La Botiga és un projecte que garanteix l’accés a una alimentació saludable, sostenible i de qualitat per a tothom. Fomenta una comunitat autogestionada de consumidores, productores i distribuïdores basada en la solidaritat territorial, la diversitat social i cultural, la justícia social i ecològica i la convivència. L’objectiu és construir un model alimentari transformador i col·lectiu.