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Educación nutricional

El objetivo de esta línea es diseñar e implementar actividades y servicios de educación nutricional para cambiar los hábitos alimentarios de la ciudadanía y promover que otros profesionales de distintos sectores también se impliquen con un enfoque integral, colaborativo y descentralizado en el área metropolitana de Barcelona.

Promovemos un modelo organizativo colaborativo entre las intervenciones educativas de distintos niveles educativos y sectores del territorio, como el sector social (p. ej., desde centros cívicos y escuelas), el sector sanitario (p. ej., desde centros de atención primaria y hospitales), etc.

PROGRAMA DE INNOVACIÓN

Educamos en red para fomentar unos mejores hábitos alimentarios

Desde un equipo de innovación con organizaciones de varios sectores, se diseñan e implementan actividades y servicios para acompañar a la ciudadanía en el proceso de cambio de hábitos de manera individualizada y personalizada, teniendo en cuenta distintos determinantes ambientales e individuales (p. ej., actitudes, creencias, motivaciones, oportunidades, barreras para el cambio, etc.).

Este programa se implementa en coordinación con el resto de los programas para velar por que los cambios se den a la vez en el entorno alimentario de los participantes. Cuenta con tres formatos: presencial, semipresencial y en línea.

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¿Qué nos diferencia de otros programas de educación nutricional?

Se ha cocreado con una gran diversidad de organizaciones de los sectores educativo y de la alimentación mediante un proceso innovador que enfatiza la implementación de acciones multisectoriales y multidisciplinares para lograr un cambio de conducta. El curso se inspira en metodologías de system thinking y system innovation que hemos combinado con metodologías de cambio conductual.
Está diseñado para facilitar la colaboración y el voluntariado entre estudiantes universitarios, investigadores, ciudadanos, personal de entidades culturales, profesionales de la salud, restauradores y comerciantes, entre otros.
Lo imparten educadores con conocimientos en materia de alimentación y otras modalidades concretas, así como personas que han superado cursos presenciales.
Se ajusta a las recomendaciones generales de la Guía alimentaria de la Generalitat de Cataluña y de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

Imatge Decorativa Modalitat de participació

Modalidades de participación

Recibe información de interés sobre alimentación saludable y sostenible a través de un canal de WhatsApp desde el que se te facilitarán contenido sobre actividades de nutrición y sostenibilidad, y encuestas motivacionales y de monitorización del cambio. Además, haremos un seguimiento de tu gestión del cambio individualizado de forma presencial o telefónica.

En esta modalidad se imparten actividades de educación no formal de corta duración. Las píldoras las facilitan voluntarios que son exalumnos del formato presencial, o bien profesionales de la salud.

Esta modalidad incluye distintos módulos temáticos que se facilitan con metodologías participativas que promueven la indagación y el aprendizaje mutuo entre todos los participantes. El curso acompaña a los participantes en un proceso reflexivo, compartido y personalizado de cambio de hábitos.

Una vez culmine el proceso, podrás seguir aprendiendo en otra de las modalidades del programa y convertirte, si quieres, en miembro de la red y voluntario para poner en marcha actividades relacionadas con la alimentación.

Esta modalidad se está implementando en las siguientes instalaciones:

centros de atención primaria (CAP);
centros educativos (dirigidos a padres y madres);
hospitales (para pacientes hospitalizados y durante la posterior alta médica mediante otras modalidades).